平分秋色一轮满

波涌万种缠绵，海底倒映天

天涯海角共赏，桂花美酒一壶

但愿人长久，千里共婵娟

在我们中国，节日永远离不开“吃”这个话题，中秋吃月饼，春节吃饺子，端午节吃粽子……每个传统节日的背后，都能找到一个代表性的食物。在某种程度上，中国的节日也是舌尖上的节日。

马上要到中秋节了，给大家说说这月饼里的文化~

“中秋”这个词最早记载于《周礼》，因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，所以被称为“中秋”。

中秋节起源于古代对月神的崇拜和祭祀。《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”描述了中国古代帝王春天祭日、秋天祭月的礼制。

随着时间的推移，原先为朝廷及上层贵族所奉行的祭月礼仪，也逐渐流传到中国民间。

八月十五月儿圆，中秋赏月成为一个传统节日，要到唐宋年间才开始流行的。唐代开始出现中秋赏月宴饮的习俗。到了宋代，发展为全民通宵达旦的狂欢。中秋也成为我国的主要节日之一，成为仅次于春节的第二大传统节日。

从唐宋开始，最美的传说，总是属于月亮。最美的诗句，是在赞美月亮。人们在月下思索历史、感悟人生、探索宇宙，千般思绪，都化作对月亮的崇拜和感激。

由于对月亮的崇拜，许多关于月亮的神话故事也流传下来，其中最有代表性的就是嫦娥与玉兔。

传说月宫中有一只浑身洁白如玉的兔子，手拿玉杵，跪地捣药，为西王母制作药丸，服用这种药丸后可以长生不老，飞升成仙。嫦娥偷吃了后羿的长生不老药，升天后，被罚住在月宫，监督玉兔捣药，从此嫦娥与玉兔逐渐成为月亮的象征，而人们对月亮的祭拜，也逐渐成为对长生健康的祈盼。

古籍名著中留下了许多拜月的故事，如“貂蝉拜月”。貂蝉在四大美女中有“闭月”之称，传说貂蝉在月圆之夜在院子里拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隐入云中，用云彩遮住了容颜，从此貂蝉也被称为“闭月”。

在地域广博的华夏大地，中秋节的美食形制各异，但月饼是绝对的主角。

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼，最早是祭月礼中的贡品，因为象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中，而吃月饼则是从明代开始的，《西湖游览志会》记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”

月饼的品种异彩纷呈，主要分为两大类：传统月饼和非传统月饼。传统月饼是中国本土传统意义下的月饼，按产地、特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。

但无论是怎样的花样，月饼都是圆圆的一个。天上圆月，人间团圆，圆满团圆是中秋节的重要主题。